Полуостров Халкидики – это курорт №1 для большинства туристов. И причин так
считать на самом деле очень много:

1. Абсолютный победитель среди пляжных курортов
Невероятное разнообразие пляжей на полуострове Халкидики является само по
себе причиной для посещения этого места. Халкидики является одним из
наиболее экологически чистых центров туризма Греции. Протяженность
береговой линии полуострова составляет около 520 км.
Большинство пляжей полуострова награждены голубым флагом ЕС — своеобразным
знаком качества. Зелёные сосны, спускающиеся к лазурным водам моря. Уединённые
бухточки и многолюдные пляжи. Современные туристические комплексы
и гостеприимные семейные отели. Всё это — Халкидики.
Рельеф включает себя и горы, и море, и сосновые леса, и оливковые рощи — здесь можно
увидеть почти все ландшафты, кроме разве что арктического и пустынного! Большая
часть территории полуострова – это заповедные зоны, поэтому природа нашего региона
заслуживает отдельного внимания и, безусловно, похвалы.

2. Климат
Климат на полуострове Халкидики средиземноморский субтропический. Средняя
температура воздуха 28 градусов, в самые жаркие месяцы — июль и август поднимается
до 35С, но сухость климата позволяет легко переносить жару.
Полуостров хорошо защищён горами от ветра, поэтому море обычно спокойное,
с температурой воды около 25 градусов.
Уникальное сочетание моря, гор и сосновых лесов создаёт уникальный и неповторимый
микроклимат. Из-за того, что полуостров Халкидики омывается заливами, здесь
практически никогда не бывает волн.

3.Лучший курорт для семейного отдыха
Курорт идеален для семейного отдыха с детьми: песчаные пляжи, пологий вход в море,
развитая инфраструктура развлечений.

4. Отдых для всех
Халкидики предлагает различные возможности и варианты для гостей любого
возраста: каникулы с детьми, отпуск с друзьями, молодежный отдых, экскурсии, круизы, паломничество, шопинг, свадебные путешествия, термальные курорты,
медицинский туризм, туры за недвижимостью.

5. Удобные и недолгие прямые авиаперелеты из разных стран и городов в город
Салоники.

6. Широчайшие возможности для познавательных экскурсий по
достопримечательностям древней Эллады.
Благодаря своему расположению полуостров Халкидики является идеальным местом
для ценителей истории. Именно из отелей полуострова Халкидики ежегодно огромное
количество туристов посещает большую часть объектов
страны, представляющих культурную и историческую ценность.

7. Возможность приобретения шуб и других меховых изделий по весьма выгодным
ценам.
У всех гостей, отдыхающих на полуострове, есть замечательная возможность посетить
город Касторья – самый известный центр скорняжного мастерства в мире.

8.Бич Бары
Если Греция ассоциируется у вас с яркими вечеринками и бич-барами, то вы точно знаете о
полуострове Халкидики. Очень многие бич-бары на курортах Халкидиков работают как ночные
клубы! Обойти все нереально. Для этого надо иметь богатырское здоровье и очень большой
отпуск.
Бич бары полуострова Халкидики – это:
вкуснейшие коктейли
разнообразные закуски
живая музыка
легкая и динамичная атмосфера, потому что здесь работают лучшие диджеи
песчаный пляж, где всегда доступны шезлонги, площадка для волейбола, прокат спортивного
оборудования и теплое море. Главное – не перепутать время суток.

9. Афон
Также не стоит забывать, что полуостров Халкидики – это место, где находится
единственная в мире мужская, православная, монашеская республика Афон. Поэтому
регион Халкидики — это номер 1 в паломническом туризме

Афитос
Деревушка Афитос — традиционный греческий поселок, бережно хранящий свою историю.
На центральной площади поселка находится церковь Святого Димитрия (1858 год), а
рядом с ней, в старинном здании, располагается местный этнографический музей.
Калифея
Калифея – здесь можно увидеть местные исторические памятники – руины древней
христианской базилики и останки храма Зевса, расположенные на береговой линии
Халкидики. Туристы с удовольствием посещают храм Святого Пантелеймона, а также
осматривают пещеру, где раньше происходили ритуалы поклонения Дионису и Нимфам.
А в ночное время можно хорошенько поразвлечься в местных барах и клубах.
Неа Потидеа
Поселок Неа Потидеа известен благодаря каналу, соединяющему два залива, а также
загадочным развалинам замка и древней церкви.
Агия Параскеви
Небольшая деревня, находящаяся на расстоянии 5 км от моря и со всех сторон
окруженная живописным сосновым лесом, широко известна в Греции и пользуется
популярностью среди туристов. Секрет в том, что здесь находятся удивительные
термальные источники. Сейчас здесь располагается спа-курорт, который посещает
множество людей. Айя Параскеви обязательно оценят любители спокойного размеренного
отдыха и пеших прогулок.
Неа Муданья
Путешественники, которые ищут на отдыхе оживленные места, наполненные музыкой,
развлечениями и ночной жизнью, обязательно посещают Неа-Муданью. Это второй по
величине город на Халкидики, он же коммерческий центр, где находится великое
множество магазинов, рынков и торговых центров. Молодежи обязательно понравятся
ночные клубы с известными ди-джеями.
Урануполи
Древний Урануполи (Небесный город) — еще одна достопримечательность полуострова
Халкидики и главный пункт связи монашеского Афона с внешним миром. Именно отсюда
паломники отправляются на Святую гору. От пристани города отправляются катера с
морской экскурсией вокруг Афона.

Афон
Гора Афон считается обителью земного пребывания Божьей Матери, с чем связано много
поверий и легенд, повествующих о том, как было избрано это место Святой Девой. Здесь,
кажется, сам воздух пропитан чистотой святости, православными молитвами и
безгрешностью помыслов. Святой Афон — это единственное место в Греции, которое
полностью посвящено молитвам и поклонению Богу, важнейшее место для православных
со всего мира. Сегодня Афон — это автономное государство площадью почти в 336 тысяч
метров квадратных, которое имеет свой Устав, признанный правительством Греции, и
представительство в Парламенте. Управление осуществляет особое монашеское
объединение, состоящее из представителей каждого из 20-ти монастырей.

Пещера Петралона
Халкидики – единственный район Греции, история которого начинается 600.000 лет назад,
свидетельство чему останки древнего человека, найденные в сталактитовой пещере
Петралона. Кроме удивительных сталактитов и сталагмитов пещера известна тем, что
здесь был найден древнейший в Европе скелет человека.
Стагира
Этот город славится по всей Греции, и неудивительно, ведь здесь когда-то родился один
из величайших философов — Аристотель. Парк, названый в честь мыслителя и философа
– самый значительный памятник архитектуры Халкидики. Парк оснащен интерактивными
площадками, где представлены все важнейшие изобретения ученого: линза, телескоп,
солнечные часы, кинетический маятник, музыкальный инструмент и много другое. Здесь
же, в Стагире, великий философ, ученый и наставник Александра Македонского обрел
свое последнее пристанище. До сих пор греки помнят и чтут его, устраивая фестиваль
«Аристотелия», который каждый год собирает множество зрителей. Каждое лето в парке
проводятся праздники, семинары, культурные мероприятия, посвященные ученому. С
горы, где расположен парк, открывается великолепный вид на залив. Это место, надежно
скрытое за холмами, откроет гостям удивительные памятники античности — остатки
оборонительных стен, фундаменты старинных домов. Кроме того, заслуживают внимания
купальня, построена Исхак-пашой, руины крепости Мадем-аги, канава Мадема на том
месте, где когда-то находились древние рудники, статуя философа Аристотеля на
центральной площади.

Амульяни
Амульяни — небольшой островок в заливе Сингитикос (площадью 4,5 кв. км.) , недалеко
от монашеской республики Афон на полуострове Халкидики. Помимо своей живописной

природы и белых песчаных пляжей, от которых он и получил свое название (αμμος —
песок), Амульяни прославился тем, что это единственный обитаемый остров у берегов
Халкидики. Круглогодично здесь проживает порядка 500 человек, а неимоверная
популярность этого уголка увеличивает количество обитателей в летнее время
многократно.
Олинфос
Исторически же город Олинфос был основан как колония либо афинян, либо, согласно
иной версии, выходцев с Эвбеи примерно в 6-м веке до н.э. Город славился своими
мозаиками, убранством домов, фонтанами и общим благополучием, что делало его
предметом вожделения многих завоевателей.
О богатстве и высокой численности населения Халкидикийской лиги говорят такие
факты, как возможность выставить на поле боя до 10 тысяч тяжеловооруженных гоплитов
и взятие столицы Македонии Пеллы в 382-м году до н.э.

Пляжи полуострова Халкидики
Порто Куфо — южная оконечность восточного побережья Ситонии, на сегодняшний день
считается крупнейшим и безопаснейшим заливом Северной Греции.
Вурвуру — кружевные пляжи нереальной красоты! и архипелаг из девяти островов
находится с восточной стороны Ситонии.
Сарти — Пляжи Сарти по праву считаются лучшими не только в Греции, но и во всём
мире. Для них характерны чистая кристальная вода изумрудного цвета и мелкий белый
песок, который искрится в солнечных лучах и переливается на свету. Лёгкий доступ и
постепенно углубляющее дно моря делают их идеальными для семей с маленькими
детьми.
Кавуро́трипес — Пожалуй, самый экзотичный пляж, расположенный на втором «пальце»
Халкидики, с белым песком, представляющим собой резкий контраст с бирюзовым морем.
Визитной карточкой пляжа является огромная русалка, вырезанная анонимным
художником на скале.
Тристиника — находится рядом с побережьем Торони, в 37 км южнее Сарти. Это большое
экзотическое, великолепное побережье длиной в 1200 м, вступающее в контраст со
скалистым, диким побережьем Ситонии.
Каламитси – пляж около поселка Каламитси, если вы любите подводный дайвинг – вам
точно сюда!

Метеоры
Находясь на п-ове Халкидики, у туристов есть уникальная возможность поехать на
экскурсию в Метеоры — всемирно известный комплекс монастырей, построенных на
обрывистых скалах и утесах.
Салоники
Поездка в Салоники считается одной из самых интересных экскурсий на полуострове
Халкидики. Этот греческий город практически не претерпел посягательств современной
архитектуры, и здесь практически нет высотных зданий. Главным культовым зданием
Салоник считается Базилика Святого Димитрия, во время реставрации которой случайно
был обнаружен тайник с ценными древними реликвиями. Среди архитектурных
памятников города стоит отметить также древнюю Триумфальную арку Галерия
и Ротонду, построенную в 4 веке. Особого внимания заслуживает церковь Святой Софии с
более чем тысячелетней историей и великолепной настенной мозаикой.

Оливки и оливковое масло

В честь полуострова Халкидики назвали особый сорт гигантских оливок, которые здесь и выращиваются. Эти оливки считаются одними из лучших в мире! Большой размер оливок этого сорта позволяет фаршировать их для приготовления закусок. Привезти домой или в виде сувенира сочные оливки сорта Халкидики возможно в целлофановой вакуумной упаковке и в металлических банках. Важно знать: Маслины и оливки — это один и тот же плод. Маслины — спелый плод (они черные), оливки — зеленые.

Не меньшей популярностью для подарков, чем сами оливки, пользуется и оливковое масло, которым так славится Греция. На Халкидики вы найдёте оливковое масло, изготавливаемое как из самих оливок, так и из их косточек.

Натуральная косметика с добавлением оливкового масла

Если говорить об оливковой продукции, которую можно привезти с полуострова Халкидики, стоит вспомнить об anti-age серии косметических торговых марок «Korres» и «Fresh line». Они популярны не только на полуострове, но и по всему миру. Приобрести «оливковую» косметику можно в аптеках и в специализированных магазинах. В качестве символического сувенира или подарка для друзей можно привезти мыло ручной работы с добавлением оливкового масла.

 Мёд

Считается, что на Халкидики производят лучший мёд во всей Греции. Объем производства мёда на полуострове достигает 2000 тонн в год, а это почти треть от общего объема производства мёда в Греции. Наибольшей популярностью пользуется тимьяновый мёд, но можно найти и сосновый, и обычный цветочный. Мёд продаётся здесь не только в чистом виде, но и в сочетаниях с другими продуктами — кедровыми и грецкими орехами, сухофруктами и фундуком.

Иконы

Друзьям можно купить небольшие именные иконки святых, которые делают из серебра или с позолотой. Особенно дорогим подарком будет рукописная икона, купленная на Святой Горе Афон.Греческая иконопись отличается от той, к которой мы привыкли. Преимущественно все иконы здесь выполнены в византийском стиле. Они могут быть исполнены на дереве, на камне и даже на серебре.

Травяные сборы и горный чай

На Халткидики произрастают травы и специи, которые не растут других странах или в дефиците. Потому будет очень здорово привезти мешочек со сбором домой и попивать чаек в холодный день, вспоминая солнечную страну.

Сыр

 Сыры в Греции второй по популярности продукт после оливкового масло. Тут сотни сортов на любой вкус и цвет.

Фета — самый известный сыр Греции. Изготавливается из козьего и овечьего молока. 

Гравиера — производиться из козьего, овечьего и коровьего молока в разных пропорциях. Сейчас это национальный сыр, который производят повсеместно.

Кефалотири — производится только из овечьего молока

Меховые изделия

Отдыхая на полуострове Халкидики, нужно обязательно съездить в город Касторья – родину скорняжного мастерства. Более 2000 фабрик по выделке меха работают в Касторье. Поездка за шубой в Касторью — это самый выгодный способ купить желанную обновку для себя или своих близких. Огромный выбор самых лучших в мире меховых изделий, разнообразие модных фасонов — это то, что доставит вам настоящее удовольствие от шопинга в фирменных магазинах лучших меховых фабрик мира — в Касторье.

Кухня полуострова Халкидики сочетает традиции Греции и международной гастрономии.
Здесь вы сможете найти как традиционные таверны и изысканные рестораны, так и
заведения фаст-фуда, пиццерии, кофейни и бары. Меню традиционных таверн базируется
на блюдах морской кухни. Есть также широкий выбор мясных блюд. И рыба и мясо
готовятся на огне, с греческими специями, которые придают блюдам превосходный вкус.
Подаются блюда обязательно с долькой лимона.
Рекомендуем попробовать:
Закуски
 Дзадзики — это одновременно закуска и соус, приготовленный из йогурта,
свежих огурцов, оливкового масла, душистого чеснока;
 Долмадакья— аналог традиционных голубцов и долмы, закуска из риса,
фарша, завернутых в листья винограда;
 Тарамосалата— национальное блюдо из копченой тресковой икры, маслин,
зелени, лимона и растительного масла;
 Тирокафтери — традиционная мягкая сырная закуска и перца (острых сортов).
 Скордалия — греческий соус в виде густого пюре, которое готовят
из картофеля, чёрствого хлеба с оливковым маслом, чеснока, орехов, специй.
 Буюрди -блюдо греческой кухни, горячая закуска или мезе. Оcобенно
популярна в регионе Салоники или Центральная Македония. Блюдо готовится
из сыра фета, нарезанных помидоров, болгарского перца, оливкового масла и,
возможно, лука, которые смешиваются и приправляются паприкой, орегано.
 Саганаки- это традиционная сырная закуска греков. Для приготовления
саганаки используют различные виды сыров. Например, фета, халуми,
кефалотири. Его жарят на сковороде в оливковом масле или запекают на гриле.

Салаты
 Хориатики – греческий салат
Греческий или деревенский салат — самый популярный салат в Греции. Готовится
из свежих овощей, помидоры и огурцы, репчатого лука, оливок, сыра фета,
оливкового масла и специй.
 Мелитзаносалата — салат из запечённых баклажанов
Этот салат прекрасно подходит к мясным блюдам, а также используется в качестве
гарнира.

 Хорта
Хорта подразумевает собой съедобную зелень чаще всего это листья одуванчиков
или цикория.Зелень поливают оливковым маслом и подают к столу с ломтиком
лимона.
 Салат Рока
Рока с греческого руколла. Кроме руколлы в салат Рока входят помидоры вяленые
или сырые, оливковое масло и сыр пармезан.

Основные блюда
 Паститцио — традиционное блюдо греческой кухни, макароны, запечённые с
рубленым мясом и соусом бешамель.
 Гюветси — греческое блюдо, мясо в горшочке, запечённое с макаронными
изделиями.
 Мусакас — Традиционное греческое блюдo из фарша и баклажанов

Супы
 Какавья
Это знаменитый рыбный суп какавья. Готовится с мелкой морской рыбки (как
правило, окуньков или лещей).
 Фасолада
Не менее популярным в Греции считается суп фасолада. Название говорит само за
себя. В основу супа входит фасоль. Традиционно фасолевый суп сочетают с сыром
фета, маслинами, рыбой и соленьями.
 Факес
К списку греческих первых блюд можно также отнести суп из чечевицы – факес.
Суп отлично подойдет для постного меню.
 Врасто – наваристый суп с говядиной
 Авголемено — рисовый суп на основе куриного бульона с добавлением яично-
лимонного соуса

 Рыбные блюда
 Ципура
Ципура это запеченная рыба дорада. Рыбу запекают, как с овощами, так и без.
Подают к столу с ломтиками лимона и взбрызнув оливковым маслом
 Мидии саганаки
Темно-синие раковины тщательно очищают перед приготовлением в томатном
соусе и сыре фета.
 Креветки саганаки.
Креветки обычно готовят в маленькой, тяжелой сковороде с двумя ручками и
утолщенным дном. Креветки сначала обжаривают в восхитительном греческом
оливковом масле, сдобренным традиционным греческим узо, затем вливают в
пряный томатный соус и готовят со свежими травами и соленым сыром фета.
 Жареный кальмар.
Хрустящие кольца кальмара, обжаренные в муке с приправами. Подают их с
долькой лимона и традиционным греческим салатом.
 Осьминог
Щупальцы осьминога запечённые на гриле
 Лавраки
Греческий сибас, или морской окунь. Сибас прекрасен на гриле, запеченный с
чесноком и зеленью, завернутый в пергаментную бумагу.

Мясные блюда
 Сувлаки
Это греческие шашлычки из свинины, баранины, курицы или даже рыбы.
Традиционно блюдо подается горячим. Либо на шампурах как шашлык, который
выкладывают на питу (греческий хлеб) с гарниром и соусом, либо на небольшой
тарелке с картошкой фри или рисом.
 Гирос
Гирос готовят из свинины, курятины реже с телятины. Мясо готовят на
вертикальном вертеле. Нарезают небольшими кусочками и с добавляют томаты,
соус дзадзыки. Подается на плоской лепешке или завернутая в виде конверта.

Гирос могут дополнять привычные соусы (майонез, кетчуп, горчица), а также
картофель фри
 Стифадо
Чаще всего его готовят из баранины, кролика или телятины. Обязательно в блюда
кладут большое количество томатов и лука.
 Клефтико
Национальное блюдо Клефтико в Греции готовят в глиняных печах. Это
запеченное мясо ягнёнка или барашкаС Клефтико, как правило, подают гарнир.
Чаще всего это запеченный картофель или макароны.

Десерты
 Лукумадес
Греческий десерт Лукумадес это небольшие пончики, приготовленные на основе
дрожжевого теста, обжаренные в масле (фритюре). К столу десерт подают,
политым медом и посыпанным орешками и корицей.
 Баклавас
Баклавас это название греческой пахлавы. Готовится баклавас из слоеного теста, с
добавление меда и орешков.
 Халва
В основу греческой халвы входят грецкие орехи, фисташки, миндаль, кунжут,
шоколад, ваниль и другие вкусности.
  Милопита
Яблочный пирог с корицей
 Бугаца — пирог из слоёного теста с заварным кремом

Кофе
Греки не представляют жизни без чашечки ароматного черного напитка – и в стране есть
немало оригинальных вариаций его приготовления. Самыми известными из них
считаются три: Эллинико, Фраппе и Фреддо.
 Эллинико или греческий кофе
Нерастворимый кофе, вартся на медленном огне в джезве.
Греческий кофе подают горячим в маленьких чашечках.
 Фраппе

Фраппе является любимым холодным кофейным напитком в Греции!
Покрытый молочной пеной холодный кофейный напиток .

 Фредо — это популярная в Греции разновидность холодного кофе. От Айс Кофе он
отличается большей крепкостью.
Фредо эспрессо
Фредо капучино

•  ЯЗЫК — официальный язык — новогреческий. Для общения с туристами
  используется английский.
   ВИЗЫ — Греция является членом Шенгенского союза, соответственно для
  въезда в страну необходима виза Etats Shengen.
   ДЕНЬГИ — денежной единицей Греции является евро. Наличную валюту
  можно обменивать в банках, обменных пунктах или в отеле на reception. Банки
  работают по рабочим дням: с понедельника по четверг с 08.00 до 14.30 и в
  пятницу с 08.00 до 14.00.
   РЕЛИГИЯ — 98% верующих — православные христиане.
   СВЯЗЬ — входящие звонки местной мобильной связи бесплатные. Во всех
  номерах отелей есть телефоны с международной связью. Для международных
  звонков сначала набирается код, указанный на аппарате, код России – 007. Для
  Украины – 0038. Затем набираете код города или мобильной связи и номер
  телефона. Для звонков с Вашего мобильного телефона, например, в Россию —
  набираете +7. Звонок Вам на мобильный телефон из России 8-10-30 + номер
  телефона (карточка Frog).
   МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ — при возникновении серьезной проблемы
  со здоровьем необходимо связаться со своей страховой компанией и далее
  действовать строго в соответствии с указаниями сотрудника страховой
  компании.
   АПТЕКИ — обозначены крестом зеленого цвета, в субботу и воскресенье
  работают только дежурные аптеки.
   НАПРЯЖЕНИЕ В СЕТИ — 220 Вольт, как и в России.
   ПЛЯЖИ — принадлежат государству (муниципальные), обяза-тельна оплата за
  зонтики и лежаки на оборудованных пляжах.
   ЧАЕВЫЕ — чаевые в Греции принято оставлять — носильщикам, за уборку
  номера, в ресторанах. Чаевые необязательны, но приветствуются.
   ВРЕМЯ РАБОТЫ МАГАЗИНОВ — понедельник, среда, суббота — с 09.00 до 14.00.
  Вторник, четверг, пятница — с 09.00 до 14.00 / сиеста (обеденный перерыв) / с
  17.00 до 21.00. Воскресенье — выходной день, туристические магазины
  открыты ежедневно до позднего вечера. Супермаркеты работают
  ежедневно,кроме воскресенья, с 08.00 до 21.00

 ПОСОЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ — Афины, Палье Психико, ул.
Никифору Литра, 28. Тел.: 210 6725235
 КОНСУЛЬСКИЙ ОТДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ — Афины, Харандри, ул.
Тсавела 5. Тел.: 2106742949
 ГЕНЕРАЛЬНОЕ КОНСУЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ — Салоники, ул.
Демосфенус 5. Тел.: 2310257201
 ПОЧЕТНОЕ КОНСУЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА О. КОРФУ И
ИОНИЧЕСКИХ ОСТРОВАХ — о. Корфу, ул. Этникис Палеокастрицас, 13 , офис 14.
Тел.: 2661081973, 2661081970. Факс: 2661081972 Post Box 279
 ПОСОЛЬСТВО УКРАИНЫ — Афины, Филотеи, ул. Стефану Делта, 2. Тел.:
2106800230
 КОНСУЛЬСКИЙ ОТДЕЛ ПОСОЛЬСТВА УКРАИНЫ — Афины, Филотеи, ул. Стефану
Дельта, 4. Тел.: 2106856172
 ГЕНЕРАЛЬНОЕ КОНСУЛЬСТВО УКРАИНЫ – Салоники, ул. Оплопиу, 1. Тел.:
2310500045